مطالب اسناد بالادستی ایران

مهندسی کشاورزی

    • موضوعات پیشنهاد شده برای پایان نامه رشته مهندسی کشاورزیگرایش باغبانی:
    1. رابطه مدیریت تغذیه باغ های میوه با شاخص های مطلوب کیفی میوه سیب
    2. اثر سطوح مختلف تغذیه نیتراتی و آمونیاکی بر روی رشد و نمو و گلدهی کاتلیا
    3. تاثیر عوامل نوری و محیط کشت روی ریشه‌زایی قلمه‌های محصول داودی
    4. بررسی اثر مقدار و زمان مصرف روغن سویا بر گل دهی بادام رقم سفید
    5. بررسی درون شیشه‌ای تحمل به نمک در برخی از پایه‌های مرکبات ایران
    6. بررسی سیتوکنین‌ها در پرآوری یک رقم آنتوریم در شرایط درون شیشه‌ای (In vitro)
    7. طراحی فضای سبز پارک زرناس به مساحت ۵/۵ هکتار واقع در شهرستان...
    8. بررسی اثرات دو نوع مالچ پلی‌اتیلن تیره و شفاف و تراکم بوته بر رشد و عملکرد در کاشت پائیزه خیار
    9. بررسی خصوصیات کمی و کیفی سه رقم سیب خارجی بر روی پایه رویشی MM106 در منطقه...
    10. دستیابی به روش های افزایش عملکرد و بهبود کیفیت میوه سیب از طریق مصرف بهینه عناصر غذایی در منطقه...
    11. بررسی اثر غلظت های مختلف هورمون IBA و نوع قلمه در ریشه‌زایی قلمه‌های آووکادو با استفاده از سیستم مه پاش
    12. بررسی اثر هورمون نفتالین استیک اسید (NAA) بر تنک میوه سیب رقم گلدن دلیشز GOLDEN DELICIOUS
    13. بررسی اثرات مالچ پلاستیکی سیاه و تراکم بوته بر روی رشد و عملکرد گوجه فرنگی (.Lycopersicum esculentum. L)
    14. بررسی اثرات اصلی و متقابل (برهمکنش) پتاسیم و روی بر خواص کمی و کیفی توت‌فرنگی (Fragaria x ananassa Duch) در استان...
    15. بررسی اثرات چند نوع خاکپوش (مالچ) بر روی عملکرد خیار
    16. تاثیر جیبرلیک اسید (GA3) و کلرور کلسیم بر روی اندازه و کیفیت میوه گیلاس رقم تک دانه...
    17. بررسی اثر مواد گروه بنزیمیدازول بر روی ریشه‌زایی رقم زرد زیتون …
    18. بررسی اثرات هرس و شارژ جوانه بر کمیت و کیفیت محصول انگور رقم کشمش سفید در استان …
    19. افزایش کمیت و کیفیت انگور بیدانه با استفاده از هرس– تنک و شارژ بوته و کاربرد اسید جیبرلیک
    20. تاثیر غلظت‌های مختلف هورمون IBA در ریشه‌زائی قلمه‌های نیمه خشبی سه ژنوتیپ برتر زیتون استان کرمانشاه (D1,bn42-dd9)
    21. مطالعه برخی از خواص ظاهری و کیفی میوه ژنوتیپهای زیتون بومی منطقه... با استفاده از روش کلاستر و تعیین درصد جوانه زنی بذر آن ها
    22. تاثیر مکمل های غذایی میکروبی بر راندمان تولید قارچ دکمه ای Agaricus bisporus در ایران
    23. بررسی اثر سوین بر تنک شیمیایی سیب رقم...
    24. بررسی روش های تکثیر رویشی پایه گلابی (Quince A) به روش قلمه و خوابانیدن شیاری
    25. بررسی ریز ازدیادی سیب، پایه ۱۰۶MM (مالینگ مرتون ۱۰۶) با استفاده از تکنیک های کشت بافت
    26. بررسی آثار مالچ پلی‌اتیلن، الگوی کشت و دور آبیاری روی رشد و عملکرد سیب زمینی بررسی اثرات تیمارهای شیمیایی، مرحله برداشت و بسته‌بندی بر افزایش طول عمر و برخی صفات کیفی گل بریده گلایل صورتی، رقم آلفرد نوبل
    27. اثر زمان فلمه گیری و سربرداری بر ریشه زایی و کیفیت گل بنت القنسول ( سرخ برگه) Poinsettia Pulcherrima wild
    28. بررسی اثرات چهار پایه بر روی خواص کمی و کیفی ۶ رقم پرتغال معرفی شده درشمال ایران
    29. مطالعه تاثیر اتیلن، اتانول، مس و ترکیبات پایه و پیوندک بر جذب و پارادکی کلروز آهن در مرکبات
    30. تاثیر سطوح مختلف هورمون IBA بر ریشه‌زایی و گلدهی دو رقم داوودی (Chrysanthemum morfolium)
    31. بررسی اثرات تاریخ کاشت، تراکم بوته و مقادیر مختلف کود ازته در میزان عملکرد کلم گل بعد از برداشت برنج به عنوان کشت دوم در شرایط آب و هوایی...
    32. بررسی اثر زمان برداشت میوه بر میزان فلاونوئید هسپریدین در پرتقال‌های محلی و خونی، نارنگی محلی و نارنج در منطقه...
    33. بررسی اثر بستر کشت، موقعیت فلس و تیمار ایندول بوتیریک اسید بر تکثیر پیاز لیلیوم هیبرید آسیاتیک کولتیوارلورتو (Lilium L.hybrids Cv.Loreto) به روش فلس برداری
    34. کاربرد شیمیایی “کارباریل و NAA” جهت تنک ارقام گلابی شاه‌میوه و دم‌کج در...
    35. بررسی اثر هورمون IBA بر ریشه‌زایی قلمه‌های نیمه‌خشبی ۵ رقم زیتون در شهرستان...
    36. چگونگی اثر کلشی‌سین بر بنفشه آفریقایی (saintpaulia ionantha)
    37. بررسی صفات رویشی و زایشی دو رقم سیب تجاری گالا و دلباراستیوال بر روی پایه رویشی ۹M در آموزشکده کشاورزی کرج
    38. بررسی اثر سایتوکینین‌ها در تکثیر گیاه موز (Musa-SPP) حاصل از کشت بافت
    39. کشت درون شیشه‌ای گیاه بنت‌القنسول (Euphorbia pulcherrima wild) و ایجاد جهش برای به دست‌آوردن کلو ن های جدید با به کاربردن مواد جهش‌زا، (کلشی‌سین و اشعه ماوراء بنفش و D.M.S
    40. بررسی ریشه زایی پایه مالینگ مرتون MM106 سیب در شرایط In Vitro و In Vivo
    41. بررسی تنوع ژنتیکی کلون های محلی سیر (.Allium sativum. L) ایران
    42. بررسی دلایل ترک خوردگی میوه گیلاس (Cracking) و اثر محلول پاشی کلرور کلسیم (CaCl2) بر این عارضه
    43. ریز ازدیادی پایه مالینگ ۲۶ (m26) و گمی آلماسی به روش درون شیشه‌ای
    44. تاثیر تاریخ کاشت و نوع کولتیوار بر کیفیت و کمیت گل، تولید پداژه و تعداد پداژک گلایل (Gladiolus grandiflorus) در استان بوشهر
    45. بررسی اثر پیش جوانه‌دار کردن غده‌ها در کشت تاخیری سیب زمینی رقم اگریا در منطقه شاهرود
    46. بررسی اثر مالچ پلی‌اتیلن شفاف و مشکی، دور آبیاری بر رشد و عملکرد خربزه (Cucumis melo Inodorus group)
    47. انتخاب بهترین رقم گرده‌زا برای برخی از ارقام تجاری سیب ایرانی
    48. بررسی ریز ازدیادی رز گونه (Rosa Foetida) بومی ایران
    49. بررسی اثر استولون و زمان مصرف کود کامل بر روی رشد زایشی و تولید توت‌فرنگی (Fragaria x ananassa Duch) رقم گاویوتا...
    50. بررسی اثرات تراکم بوته و عمق کاشت بر صفات کمی و کیفی سیر...
    51. اثر زمان و غلظت هورمون جیبرلین روی رشد و عملکرد انگور بی‌دانه قرمز و مجلسی
    52. بررسی فیزیولوژیکی برخی عوامل موثر در سال‌آوری زیتون
    53. اثر تاریخ کاشت و طول مدت روز بر گل دهی و کیفیت رویشی و زایشی گل جعفری...
    54. بررسی عوامل موثر در بهبود کیفیت و کاهش آلودگی پسته به آفلاتوکسین در مرحله پس از برداشت
    55. ریز ازدیادی زیتون با کشت ریزقلمه...
    56. بررسی اثرات محلول های غذایی با EC های متفاوت در بسترهای مختلف بر کمیت و کیفیت گل بریده در رقم نابلوس در سیستم کشت بدون خاک
    57. بررسی خصوصیات مربوط به روش‌های مختلف کشت و ازدیاد سوسن چلچراغ (Lilium ledebourii) گیاه بومی ایران، و امکان معرفی آن به عنوان محصول جدید زینتی
    58. بررسی اثرات مقدار و زمان مصرف محلول اتفن بر گل دهی بادام (رقم ربیع)
    59. تاثیر بسترهای کشت بدون خاک در رشد فیکوس بنجامین ابلق
    60. بررسی اثر کشت سنتی و هیدرومالچینگ با بسترهای مختلف بر میزان آنتی‌اکسیدان ها در استرس سرمایی دو نوع چمن (چمن آفریقایی و چمن لولیوم)
    61. بررسی مشخصه‌های گیاه شناسی، شیمیایی و باغبانی قره‌قاط و معرفی آن به عنوان یک ریزمیوه و گیاه دارویی جدید ایرانی
    62. بررسی کاربرد پس از برداشت کلرید کلسیم بر کیفیت و عمر انبارمانی میوه توت فرنگی رقم سلوا (Fragaria ananassa Duch. cv. Selva)
    63. بررسی اثر کلرید کلسیم (CaCl2) و واکس (Wax) بر کمیت و کیفیت میوه انار رقم ملس یزدی و گل‌تفت در مراحل مختلف انبارداری
    64. بررسی روش های خشک کردن ارقام تجارتی انگور در منطقه...
    65. بررسی تنوع ژنتیکی برخی از ژنوتیپ‌های پاکوتاه گزینش شده محلب با استفاده از خصوصیات مرفولوژیک و بررسی امکان تکثیر درون شیشه‌ای آن ها
    66. بررسی اثرات تغذیه برگی با نیتروژن، پتاسیم و بر، روی باردهی و خصوصیات کمی و کیفی انگور رقم Vitis vinifera L.) Thompson seedless)
    67. تاثیر مقادیر مختلف نیتروژن بر عملکرد و تجمع نیترات در چهار رقم کاهو
    68. مطالعه اثر جیبرلیک اسید (GA3) بر روی کیفیت میوه ارقام مختلف گیلاس (سیلیژ، زرد دانشکده، سیاه مشهد، سیاه شبستر و لامبرت)
    69. اثر پیش تیمار اسید جیبرلیک بر روی کیفیت پس از برداشت چهار رقم گیلاس (بینگ، ناپلئون، حاج یوسفی و مشهد)
    70. بررسی تاثیر مقادیر متفاوت نیتروژن و پتاسیم بر روی رشد و نمو و عملکرد و میزان تجمع نیترات در تربچه
    71. بررسی تنوع ژنتیکی در ارقام بومی گیلاس به منظور انتخاب والدین مناسب جهت برنامه‌های به نژادی
    72. بررسی اثرات تیمارهای مختلف شیمیایی جهت افزایش طول عمر گل بریده رز رقم ماروسیا
    73. شناسایی ارقام... بومی استان...
    74. اثر سطوح مختلف عناصر درشت مغذی بر روی عملکرد و کیفیت گل...
    75. اثر هرس، تعداد جوانه و طول شاخه یک ساله بر قدرت باروری و برخی خصوصیات میوه انگور در رقم کشمشی بی‌دانه...
    76. تاثیر سرما و جیبرلیک اسید بر رشد و گلدهی تاج الملوک (Aquilegia L. Hybrids)
    77. بررسی مقاومت به سرمای جوانه‌های گل چند رقم زردآلوی تجاری در مراحل مختلف فنولوژیکی
    78. بررسی و مطالعه گرده‌افشانی مصنوعی درختان پسته بر روی خصوصیات کمی، کیفی و زودخندانی میوه در سه رقم مهم تجاری ایران (Pistacia vera L)
    79. اثر کسر آبیاری بر کمیت و کیفیت سیب گلدن دلیشز...
    80. بررسی باز زائی بافت‌های مختلف سانسیوریای ابلق جهت تولید گیاهان مشابه گیاه مادری به روش درون شیشه‌ای (In vitro)
    81. بررسی ریز ازدیادی در انار
    82. انتخاب بهترین گرده افشان برای زیتون رقم کرونایکی در استان...
    83. بررسی اثر ۱)۱MCP- متیل سایکلوپروپن) روی عمر گلدانی گل بریده میخک رقم تمپو
    84. بررسی ریز ازدیادی در...
    85. بررسی پتانسیل چند رقم خرمای ایرانی در تولید و باززایی جنین‌های رویشی (در راستای بهینه‌سازی انتقال ژن)
    86. بررسی تاثیر کود سرک نیتروژن و تغذیه برگی بر رشد و عملکرد خیار در کشت پائیزه رقم سوپردامینوس
    87. بررسی تاثیر تیمارهای هورمونی و تنش آبی روی مقاومت به سرمای ارقام مختلف زردآلو در شرایط اقلیمی...
    88. اثر هورمون های گیاهی و شرایط محیطی بر گیرایی پیوند در گردوی ایرانی Juglans regiaL
    89. بررسی نوع قلمه و غلظت‌های مختلف IBA بر روی ریشه‌دهی گل کاغذی مصری
    90. تاثیر روش خشک کردن و مرحله برداشت بر کمیت و کیفیت اسانس سه ژنوتیپ گل محمدی
    91. بررسی کشت درون شیشه‌ای لاله Tulipa gesneriana CV. Apeldorn به منظور تولید سوخک با استفاده از تیمارهای هورمونی
    92. شناسائی کیفی و کمی اسانس موجود در گیاه Satureja sahendica Bornm و تاثیر عوامل محیطی و بخش‌های مختلف گیاه در کیفیت و کمیت آن
    93. بررسی مکانیسم و میزان خود ناسازگاری و تعیین گرده دهنده مناسب برای بادام رقم مامایی

    رشته مهندسی کشاورزی (7 گرایش) - اهمیت نو آوری در نگارش پروپوزال

    • موضوعات پیشنهاد شده برای پایان نامه رشته مهندسی کشاورزی گرایش زراعت:
    1. اثر تاریخ کاشت وتراکم بوته بر عملکرد و اجزای آن در رقم اصلاح شده نخود آرمان
    2. ارزیابی رشد، تثبیت بیولوژیک نیتروژن و تحمل به شوری پنج رقم شبدر زیرزمینی
    3. اثر تغییرات ضریب تخلیه مجاز رطوبتی خاک بر کمییت محصول پنبه در منطقه گرگان
    4. کوچک بودن اراضی زراعی و عملکرد (از پندار تا واقعیت)
    5. دستیابی به دانش فنی تولید مایه تلقیح باقلا
    6. کلزا یک گیاه با ارزش و سودآور
    7. تعیین درصد ریزش میوه از هفت رقم درخت بادام با استفاده از یک تکاننده مکانیکی و تعیین ارقام مناسب برای برداشت ماشینی
    8. رشد گیاه اکالیپتوس در شرایط فتو و شبه فتواتوتروف با و بدون غنی سازی ‏CO2
    9. بررسی تاثیر کود پتاسیم در ایجاد مقاومت در گیاه گوجه فرنگی نسبت به شوری آب آبیاری
    10. ارزیابی مقدماتی عملکرد علوفه و صفات مورفولوژیکی در ۲۰ رقم و اکوتیپ چچم یک ساله ‏(Lolium multiflorum)‏، در شرایط کشت فاصله‌دار
    11. بررسی مقایسه‌ای میزان جذب سطوح مختلف نیتروژن در برنج ‏ (Oryza sativa L.)‏ و علف هرز دژگال‏ Echinochola crus -galli)‏) در تراکم‌های مختلف علف هرز
    12. تاثیرزمان مصرف کود نیتروژن بر رقابت علف هرز جودره ‏(Hordeum spontaneum L.)‏ با گندم زمستانه
    13. مقایسه اثر متقابل کود سوپر فسفات تریپل و کود زیستی بارور ۲ مروری بر خصوصیات کمی و کیفی سویا در کرمانشاه
    14. کمپوست و کاربرد آن در کشاورزی
    15. کاربرد کودهای دامی در کشاورزی
    16. مبارزه شیمیایی با شپشک های مرکبات
    17. کرک زدایی از بذر پنبه ‏Delinting of cotton seed
    18. گلخانه بدون آفتکش: حقیقت یا خیال؟
    19. بررسی تنوع ژنتیکی گونه های وحشی (Amygdalus SPP) و ژنوتیپ های کاشته شده بادام با استفاده از نشانگر مولکولی AFLP و برخی از صفات مورفولوژیکی
    20. ارزیابی تنوع ژنتیکی در ژرم پلاسم مرکبات با استفاده از نشانگرهای ریزماهواره SSR
    21. بررسی اثر زمان‌های متفاوت کاشت بر روی خصوصیات فنولوژی، مرفولوژی و عملکرد ارقام کلزا
    22. بررسی عوامل بیوشیمیایی مرتبط با صفت مقاومت به شوری در ارقام گندم نان (Triticum aestivum L)
    23. بررسی چند معیار مقاومت به خشکی و تنوع ژنتیکی با استفاده از نشانگر RAPD در جو
    24. بررسی تنوع ژنتیکی جدایه‌های قارچ شاه صدف (Pleurotus eryngii) با استفاده از نشانگر مولکولی RAPD در منطقه زاگرس مرکزی
    25. بررسی صفت طول غلاف در جمعیت F3 کلزا (Brassica. Napus) جهت اصلاح ارقام پر محصول با استفاده از مارکر مولکولی RAPD
    26. مکان یابی ژن های کنترل کننده عملکرد و اجزای آن در جمعیت هاپلوئید مضاعف جو با استفاده از نشانگرهای SSR

    رشته مهندسی کشاورزی - پژوهش موضوعی - مزایای انتشار مقاله ISI

     
    • موضوعات پیشنهاد شده برای پایان نامه رشته مهندسی کشاورزی گرایش صنایع غذایی:
    1. ارتباط تنوع الگوهای تولید و امنیت غذایی خانوار در مناطق روستایی استان فارس
    2. بررسی کیفیت غذاهای سنتی اطلس غذایی ایران
    3. نقش صنایع تبدیلی در امنیت غذا و توسعه پایدار
    4. بررسی رئولوژی و برخی خواص فیزیکو شیمیایی عصاره شیرین بیان
    5. مقایسه ترکیبات غذایی ماهی سفید دریایی و پرورشی و فرآوری ماریناد از آن ها
    6. بررسی اثرات غذایی– دارویی اوکالیپتوی- میخک– لاواند و گزنه
    7. بررسی اثر جایگزینی جو به جای ذرت در جیره‏‎‎‏ های غذایی بر میزان کلسترول تخم مرغ در مرغان بومی و آمیخته ‏‎‎‏های آن ها با یک سویه مرغ تخم گذار تجارتی
    8. تعیین ارزش غذایی شش گونه از گیاهان مرتعی در منطقه یکه چنار مراوه تپه (استان گلستان)
    9. ویژگی های کلوییدی نانو حامل های لیپیدی (NLC) و نانو فیتوزوم های حاوی روتین و بررسی آن ها در یک مدل غذایی
    10. تولید، استخراج، خالص‌سازی و شناسایی رنگ‌دانه حاصل از کپک Penicillium aculeatum ATCC 10409 و کاربرد آن در سیستم مدل غذایی: بستنی نرم
    11. تأثیر زمان برداشت و شرایط استخراج بر بازده و خصوصیات پکتین حاصل از ضایعات کدوی آجیلی
    12. بررسی امکان تولید رنگ مورد مصرف در صنایع غذایی از میوه خوراکی کاکتوس اپونیتا و ولگاریس
    13. طرح تولید رنگ های طبیعی خوراکی و محصولات فرعی دیگر از آن
    14. بررسی غذاهای سنتی در ایران با تاکید بر غذاهای تخمیری در استان فارس
    15. بررسی شیوع آلودگی لیستریا مونوسایتوجنز در پنیرهای تولیدی کارخانه‌های ایران در سال ۱۳۷۶
    16. بررسی غذاهای سنتی و سنتی تخمیری در ایران، استان های جنوب‌شرقی
    17. بررسی امکان استفاده از اسانس های طبیعی به عنوان نگهدارنده ها و عوامل ضد باکتری در مواد غذایی
    18. روشی بر مبنای DNA جهت مطالعه تعاملات غذایی شکارگر- شکار در محصولات براسیکا: تحقیقی برای شکارگران بیدکلم (پلوتلا گزیلوستلا)
    19. بررسی میزان تغییرات بافت خلال نیمه سرخ شده سه واریته سیب زمینی (فولوا، دراگا، و کوزیما) با سه نوع روغن در طول تهیه و زمان ماندگاری
    20. تهیه سسس مایونز با استفاده از آب پنیر تخمیری
    21. بررسی تجربیات گذشته در زمینه افزودن مواد مغذی به غذاهای عمده
    22. بررسی تاثیر کلرید سدیم و متیل پارابن بر رشد مخمر ‏Torulopis glumerata‏ در شرایط آزمایشگاهی
    23. طرح بررسی و بهبود لبنیات (ارائه شده در: کنگره ملی صنایع تبدیلی غذایی)
    24. بررسی اثر تخمیر بر ارزش تغذیه‌ای غذاهای سنتی استان فارس و تعیین میکرو ارگانیسم‌های غالب
    25. تولید– بررسی و تاثیر مرباهای رژیمی (فروکتوزی– سوربیتولی– آسپارتام) بر گلوکز خونی بیماران دیابتی
    26. طراحی و بررسی عملکرد نانوسنسور DNA- نانو ذرات طلا برای شناسایی ژن inv A در باکتری سالمونلا
    27. بررسی کارآیی مصرف عناصر غذایی ‏(N.P.K)‏ در گیاهان زراعی
    28. کاربرد پوشش های طبیعی خوراکی در بسته بندی مواد غذایی
    29. تعیین مناسب ترین نسبت اوره و ملاس در سیلوی سر شاخه نیشکر
    30. بررسی کاربرد استاندارد ایمنی ‏HACCP‏ برای کنترل مایکوتوکسین ها در تولید خشکبار
    31. بررسی فیتین در دانه‌های غذایی و Corn steer liquos و بازیابی آن
    32. شیرین‌کننده‌های طبیعی ، مشابه طبیعی و مجاز و کاربرد آن در صنایع نوشابه، آب میوه و کمپوت
    33. بررسی اثر مقادیر مختلف کلرور کلسیم در جلوگیری از ترکیدگی پوست در کمپوت گیلاس
    34. بررسی مسائل اقتصادی ، کیفی و تغذیه‌ای و تکنیکی نان
    35. استخراج آنزیم پروتئاز گیاهی (با اولویت انجیر) و تعیین شرایط بهینه جهت استفاده از آن در صنایع لبنی
    36. بررسی اثر بازدارندگی پلانتاریسین لاکتو با سیل پلانتوروم بر روی رشد برخی از باکتری های موجود در مواد غذایی (سوسیس و کالباس) و یافتن بهترین شرایط برای تولید بیشتر آن
    37. بررسی استفاده‌های صنعتی از میوه درخت بلوط
    38. روش تشخیص اقلام غذایی پرتو دیده از روی شکستگی ‏DNA
    39. بررسی فعالیت ضد قارچی باکتری‌های آغازگر بومی لبنی بر علیه قارچ‌های عامل فساد مواد غذایی در سطح آزمایشگاهی
    40. ویرایش شده تولید و ارزیابی حامل‌های لیپیدی نانوساختار حاوی آستازانتین و غنی‌سازی آب جو بدون الکل (ماءالشعیر) با آن
    41. تولید ماست فرا سودمند غنی شده با جوانه گندم
    42. بررسی تاثیر فرایند فشار بالا و حرارتی بر ویژگی‌های کیفی پوره کلم بروکلی بسته‌بندی شده از فیلم‌های پلیمری چندلایه
    43. بررسی روش نگهداری قارچ خوراکی دکمه‌ای به صورت اسلایس و پودر
    44. موانع و مشکلات صادرات صنایع نساجی
    45. بررسی تولید رنگ خوراکی قرمز از چغندر لبویی و پایداری آن در خلال فرایندهای غذایی
    46. تأثیر سبوس فراوری‌شده بر خصوصیات شیمیایی، رئولوژیکی و ریزساختاری آرد، خمیر و نان سنگک
    47. بررسی تاثیر بسترهای مختلف ضایعات کشاوزی و صنایع غذایی بر میزان تولید و مواد شیمیایی
    48. مطالعه و بررسی مصرف آب در صنایع به منظور تدوین روش های صرفه جویی در مصرف آب (در صنایع غذایی)
    49. طرح مطالعاتی تعیین موانع راهبردی- فناوری در صنایع غذایی و ارائه اولویت های تحقیقاتی و صنعتی
    50. تولید اسانس ها و طعم‌دهنده‌های مورد مصرف در صنایع نان و شیرینی و شکلات با استفاده از منابع طبیعی داخلی
    51. شناسایی عوامل موثر بر ظرفیت تولید صنایع غذایی و آشامیدنی و ارائه استراتژی‌های مناسب در راستای بهبود وضعیت این صنایع (مطالعه موردی: استان خراسان رضوی)
    52. تعیین ارزش غذایی ( انرژی متابولیسمی ) باقیمانده رستورانی و تاثیر بر راندمان تولید طیور گوشتی
      رشته مهندسی کشاورزی - رشته مهندسی صنایع غذایی
     
  • رشته مهندسی کشاورزی در مقاطع ارشد و دکتری در گرایش‌های مختلف (زراعت، علوم خاک، گیاه‌پزشکی، مکانیزاسیون و بیوتکنولوژی کشاورزی) 


    📌 ۱. تغییرات اقلیمی و امنیت غذایی

    بیان مسأله:
    تغییرات آب‌وهوایی یکی از چالش‌های اساسی قرن حاضر است که به طور مستقیم بر تولید محصولات کشاورزی، کیفیت خاک و منابع آبی اثر می‌گذارد. کاهش بارندگی، افزایش دما و وقوع خشکسالی‌های مکرر، بهره‌وری مزارع را کاهش داده و امنیت غذایی جهانی را تهدید می‌کند. در این شرایط، توسعه مدل‌های پیش‌بینی و مدیریت منابع برای سازگاری با تغییرات اقلیمی، ضرورت دارد.


    📌 ۲. استفاده از هوش مصنوعی و کشاورزی دقیق (Precision Agriculture)

    بیان مسأله:
    افزایش جمعیت و تقاضا برای محصولات غذایی، نیاز به افزایش بهره‌وری و کاهش ضایعات کشاورزی را دوچندان کرده است. در سال‌های اخیر، کشاورزی دقیق مبتنی بر داده‌های ماهواره‌ای، سنسورها و الگوریتم‌های هوش مصنوعی به عنوان راهکاری نوین برای بهینه‌سازی مصرف آب، کود و سم مطرح شده است. با این حال، کاربرد این فناوری‌ها در کشورهای در حال توسعه با محدودیت‌های جدی در زیرساخت، هزینه و آموزش روبه‌رو است.


    📌 ۳. مدیریت منابع آب و آبیاری هوشمند

    بیان مسأله:
    بحران آب در بخش کشاورزی، به‌ویژه در مناطق خشک و نیمه‌خشک، چالش جدی برای پایداری تولید محسوب می‌شود. بخش بزرگی از منابع آبی جهان در کشاورزی مصرف می‌شود، اما به دلیل نبود سیستم‌های مدیریت هوشمند، بهره‌وری آبی بسیار پایین است. طراحی و توسعه سامانه‌های آبیاری هوشمند مبتنی بر حسگر و اینترنت اشیا می‌تواند نقش مهمی در افزایش بهره‌وری داشته باشد.


    📌 ۴. بیوتکنولوژی کشاورزی و اصلاح ژنتیکی

    بیان مسأله:
    با افزایش تقاضا برای محصولات مقاوم به خشکی، شوری و آفات، بیوتکنولوژی کشاورزی و اصلاح ژنتیکی گیاهان به یک حوزه‌ی استراتژیک تبدیل شده است. با وجود پیشرفت‌های قابل توجه در سطح جهانی، در بسیاری از کشورها موانع قانونی، اخلاقی و کمبود زیرساخت‌های آزمایشگاهی موجب شده است که ظرفیت واقعی این فناوری‌ها به طور کامل استفاده نشود.


    📌 ۵. کشاورزی پایدار و کاهش مصرف نهاده‌های شیمیایی

    بیان مسأله:
    مصرف بی‌رویه کودها و سموم شیمیایی باعث آلودگی خاک، منابع آب و تهدید سلامت انسان‌ها شده است. امروزه گرایش جهانی به سمت کشاورزی پایدار و استفاده از نهاده‌های زیستی (Biofertilizers و Biopesticides) افزایش یافته است. با این حال، نبود استانداردهای بومی، آگاهی پایین کشاورزان و چالش‌های اقتصادی، مانع از گسترش سریع این رویکرد در بسیاری از کشورهاست.


     

    📌 ۱. تغییرات اقلیمی و امنیت غذایی

    • عنوان فارسی: ارزیابی اثر تغییرات اقلیمی بر بهره‌وری محصولات استراتژیک و ارائه راهکارهای سازگاری پایدار

    • English Title: Assessment of Climate Change Impacts on Strategic Crop Productivity and Development of Sustainable Adaptation Strategies

    • اهداف:

      1. بررسی اثر تغییرات اقلیمی بر عملکرد محصولات کشاورزی کلیدی

      2. شناسایی الگوهای سازگاری مؤثر در شرایط کم‌آبی و افزایش دما

      3. ارائه مدل پیشنهادی برای امنیت غذایی پایدار

    • سؤالات تحقیق:

      1. تغییرات اقلیمی چه اثری بر تولید محصولات استراتژیک دارد؟

      2. چه راهکارهای مدیریتی می‌تواند کشاورزان را در برابر تغییرات اقلیمی مقاوم‌تر کند؟


    📌 ۲. استفاده از هوش مصنوعی و کشاورزی دقیق

    • عنوان فارسی: توسعه الگوریتم‌های یادگیری ماشین برای بهینه‌سازی مصرف آب و کود در کشاورزی دقیق

    • English Title: Development of Machine Learning Algorithms for Optimizing Water and Fertilizer Use in Precision Agriculture

    • اهداف:

      1. طراحی مدل‌های یادگیری ماشین برای پیش‌بینی نیاز آبی و غذایی گیاهان

      2. کاهش هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری کشاورزی از طریق داده‌محوری

      3. بررسی امکان‌پذیری پیاده‌سازی این مدل‌ها در مزارع بومی

    • سؤالات تحقیق:

      1. چگونه می‌توان از الگوریتم‌های هوش مصنوعی برای کشاورزی دقیق استفاده کرد؟

      2. چه میزان صرفه‌جویی در مصرف منابع با این رویکرد حاصل می‌شود؟


    📌 ۳. مدیریت منابع آب و آبیاری هوشمند

    • عنوان فارسی: طراحی و ارزیابی سامانه آبیاری هوشمند مبتنی بر اینترنت اشیا برای بهبود بهره‌وری آب

    • English Title: Design and Evaluation of an IoT-Based Smart Irrigation System for Improving Water Efficiency

    • اهداف:

      1. توسعه سامانه هوشمند آبیاری با حسگرهای رطوبت خاک و داده‌های اقلیمی

      2. کاهش هدررفت آب و افزایش بهره‌وری کشاورزی

      3. بررسی کارایی سامانه در مقیاس‌های مزرعه‌ای

    • سؤالات تحقیق:

      1. چگونه می‌توان از فناوری اینترنت اشیا در مدیریت منابع آبی استفاده کرد؟

      2. سامانه هوشمند آبیاری چه تأثیری بر بهره‌وری و مصرف آب دارد؟


    📌 ۴. بیوتکنولوژی کشاورزی و اصلاح ژنتیکی

    • عنوان فارسی: بررسی ژن‌های مقاوم به خشکی در گیاهان زراعی و توسعه ارقام اصلاح‌شده با رویکرد بیوتکنولوژی

    • English Title: Identification of Drought-Resistant Genes in Crops and Development of Genetically Improved Varieties Using Biotechnology

    • اهداف:

      1. شناسایی ژن‌های کلیدی مرتبط با مقاومت به خشکی در گیاهان

      2. توسعه گیاهان اصلاح‌شده برای افزایش تاب‌آوری در شرایط اقلیمی سخت

      3. تحلیل پیامدهای زیست‌محیطی و اقتصادی کاربرد این فناوری

    • سؤالات تحقیق:

      1. چه ژن‌هایی بیشترین نقش را در مقاومت گیاهان به خشکی دارند؟

      2. ارقام اصلاح‌شده چه مزایا و چالش‌هایی در مقایسه با ارقام سنتی دارند؟


    📌 ۵. کشاورزی پایدار و کاهش مصرف نهاده‌های شیمیایی

    • عنوان فارسی: ارزیابی کارایی کودها و آفت‌کش‌های زیستی در مقایسه با نهاده‌های شیمیایی در کشاورزی پایدار

    • English Title: Evaluation of Biofertilizers and Biopesticides Efficiency Compared to Chemical Inputs in Sustainable Agriculture

    • اهداف:

      1. مقایسه عملکرد نهاده‌های زیستی با نهاده‌های شیمیایی در تولید محصولات

      2. بررسی اثرات زیست‌محیطی و اقتصادی استفاده از نهاده‌های زیستی

      3. ارائه الگوی پیشنهادی برای کشاورزی پایدار بومی

    • سؤالات تحقیق:

      1. نهاده‌های زیستی چه تاثیری بر عملکرد محصولات کشاورزی دارند؟

      2. جایگزینی نهاده‌های شیمیایی با زیستی چه مزایایی به همراه خواهد داشت؟


      رشته مهندسی کشاورزی

       پروپوزال خلاصه شامل:

      • سؤال تحقیق (RQ)

      • فرضیات (Hypotheses)

      • نوآوری (Innovation)

      • روش‌شناسی (Methodology)


      📑 پروپوزال‌های خلاصه مهندسی کشاورزی


      🔹 ۱. تغییرات اقلیمی و امنیت غذایی

      • RQ: تغییرات اقلیمی چه اثری بر عملکرد محصولات استراتژیک دارد و چه راهکارهایی برای سازگاری پایدار می‌توان ارائه کرد؟

      • فرضیات:

        1. تغییرات دما و بارندگی اثر مستقیم بر کاهش عملکرد محصولات دارند.

        2. استفاده از الگوهای مدیریتی نوین می‌تواند بخشی از اثرات منفی تغییرات اقلیمی را جبران کند.

      • نوآوری: ارائه مدل بومی برای سازگاری کشاورزی با تغییرات اقلیمی در ایران.

      • روش‌شناسی: جمع‌آوری داده‌های اقلیمی و کشاورزی ۲۰ سال اخیر، استفاده از مدل‌های شبیه‌سازی (DSSAT یا APSIM)، تحلیل آماری و ارائه سناریوهای سازگاری.


      🔹 ۲. کشاورزی دقیق و هوش مصنوعی

      • RQ: چگونه می‌توان از الگوریتم‌های یادگیری ماشین برای بهینه‌سازی مصرف آب و کود در کشاورزی دقیق استفاده کرد؟

      • فرضیات:

        1. الگوریتم‌های یادگیری ماشین قادر به پیش‌بینی دقیق نیاز آبی و غذایی گیاهان هستند.

        2. کشاورزی دقیق منجر به افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌ها می‌شود.

      • نوآوری: طراحی مدل ترکیبی هوش مصنوعی با داده‌های حسگرهای مزرعه و تصاویر ماهواره‌ای.

      • روش‌شناسی: جمع‌آوری داده‌های مزرعه‌ای (آب، کود، عملکرد)، آموزش مدل‌های یادگیری ماشین (Random Forest، Neural Networks)، اعتبارسنجی مدل با داده‌های واقعی.


      🔹 ۳. مدیریت منابع آب و آبیاری هوشمند

      • RQ: آیا سامانه آبیاری هوشمند مبتنی بر اینترنت اشیا می‌تواند بهره‌وری مصرف آب در مزارع را افزایش دهد؟

      • فرضیات:

        1. استفاده از حسگرهای رطوبت خاک و داده‌های اقلیمی موجب کاهش هدررفت آب می‌شود.

        2. سامانه آبیاری هوشمند عملکرد محصولات را بهبود می‌بخشد.

      • نوآوری: طراحی و بومی‌سازی سامانه آبیاری هوشمند متناسب با شرایط اقلیمی ایران.

      • روش‌شناسی: طراحی سامانه با حسگرهای IoT، جمع‌آوری داده‌های رطوبت و دما، تحلیل مصرف آب و مقایسه عملکرد با روش‌های سنتی.


      🔹 ۴. بیوتکنولوژی کشاورزی و اصلاح ژنتیکی

      • RQ: چه ژن‌هایی بیشترین نقش را در مقاومت گیاهان زراعی به خشکی دارند و چگونه می‌توان از آن‌ها در اصلاح ژنتیکی استفاده کرد؟

      • فرضیات:

        1. برخی ژن‌های خاص (مثلاً DREB، HKT، NCED) مقاومت بالاتری به خشکی ایجاد می‌کنند.

        2. استفاده از این ژن‌ها در اصلاح ژنتیکی باعث بهبود عملکرد گیاهان در شرایط کم‌آبی می‌شود.

      • نوآوری: شناسایی ژن‌های کلیدی و ارائه ارقام اصلاح‌شده سازگار با شرایط ایران.

      • روش‌شناسی: بررسی ژنوم گیاهان مقاوم، استخراج و آنالیز ژن‌های مرتبط، به‌کارگیری تکنیک‌های CRISPR و Marker-Assisted Selection، آزمایش‌های مزرعه‌ای.


      🔹 ۵. کشاورزی پایدار و نهاده‌های زیستی

      • RQ: جایگزینی کودها و آفت‌کش‌های زیستی چه تأثیری بر عملکرد محصولات کشاورزی و پایداری محیط زیست دارد؟

      • فرضیات:

        1. نهاده‌های زیستی عملکردی برابر یا بالاتر از نهاده‌های شیمیایی دارند.

        2. استفاده از نهاده‌های زیستی منجر به کاهش آلودگی محیط زیست می‌شود.

      • نوآوری: ارائه مدل تلفیقی برای کشاورزی پایدار مبتنی بر نهاده‌های زیستی بومی.

      • روش‌شناسی: طراحی آزمایش‌های مزرعه‌ای در شرایط کنترل‌شده، مقایسه عملکرد نهاده‌های زیستی و شیمیایی، تحلیل داده‌ها با ANOVA و مدل‌های چندمتغیره.